A los 15 años Araceli se inició en la espeleología alcanzando su cota más baja (-1.070 metros) en la sima GSEM, Málaga. Tres años después escalaría su primer 3.000 y a los 21 realizaría su primera expedición al Himalaya. Kenia, Pakistán, Tibet, Marruecos, Estados Unidos, Francia, Italia, Canadá, Nepal, India, Mali, Líbano, China, México, Argentina… son muchas y muy distantes las montañas que ha escalado hasta el momento.

Araceli, que se diplomó en Fisioterapia por la Universidad Blanquerna, ha colaborado en numerosos programas de radio y televisión, y ha escrito para periódicos y revistas. Participó en la realización del documental “Everest, Mountain without Mercy" de la Nacional Geographic y participó en el rodaje de la película “Siete años en el Tíbet” (de Brad Pitt) como ayudante de cámara. Igualmente fue protagonista del documental “Mujeres y K2” de la Nacional Geographic.

Como modelo ha participado en diferentes reportajes y campañas publicitarias, tanto para televisión como para revistas, en España y en el extranjero… Y tiene tiempo para dar conferencias y seguir practicando deportes como la escalada en roca y en hielo, el esquí, el snow board, BTT, descenso de barrancos, rafting, atletismo, piragüismo, natación, equitación...